为圆满完成中考期间食品安全保障任务，确保我县中考安全、平稳、顺利进行，保障全县广大师生饮食安全，察隅县局提前介入，严防严控，全力为中考期间食品安全保驾护航。
一是周密部署，落实监管责任。实行全程包干负责制，从考前、考中、考后进行全程监督，执法人员驻点监督的工作机制。
二是提前介入，突出监管重点。根据考点设置情况，提前介入，对考点食堂及其周边的食品流通、餐饮服务等单位的详细情况进行了“拉网式”排查。
三是视频监管，做到全程监督。指定人员对县中学食堂视频监控全天候不间断监控，了解加工流程、加工细节，纠正不规范操作习惯。
四是现场监管，做到细节监管。组派人员前往现场，重点检查整体卫生状况、食品原料索证索票情况，餐饮具消毒、食品留样落实情况等内容。对检查中发现的问题立即责令整改，确保及时消除食品安全隐患。
索证索票、制度建设情况
现场监管
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