竹林小厨是一家集苗族文化与湘黔特色为一体的主题餐厅！
她以清新幽雅的竹林环境为拱托，将精致美味的妈妈菜；热情周到的各性化服务；在传统膳食文化中精彩演绎~~为您营造恬静舒畅，反璞归真的用餐环境和健康营养的美味佳肴！
鸟语花香，文化蕴藏，让您在享受美食的同时又能暂别嚣尘和大自然对话！身心得到放松愉悦！
当您步入竹林小厨，她将使您体会到家的温馨，让真诚美味从竹林小厨开始，让满意和欢笑从这里出发，让竹林小厨成为您真正的家~！~
李总：
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温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂
竹林小厨主打菜
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收菜鱼率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
竹林小厨主打菜
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；黄牛肉为发物，慢性病人慎食。
竹林小厨主打菜
毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。
牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
竹林小厨主打菜毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，主要食材还有鳝鱼片，广肚，鱿鱼，大肠，午餐肉等。
品竹酒文化
“竹子”全身都是宝，在东南亚被誉为“绿色黄金，植物之王”，竹汁的突出保健作用在东方被视为“神水”；《本草纲目》详细记载了竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”的神奇食疗养生作用，竹子在民间有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，这种“药食同源”养生理念开始风靡全球。
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